שתילי סלק צהוב – צבע, טעם ובריאות בגינת הירק הביתית
סלק הוא ירק שורש ותיק ומוכר, אבל לצד הסלק האדום הקלאסי מסתתרת פנינה קולינרית ובריאותית אמיתית – הסלק הצהוב. עם צבע זהוב-כתום בוהק, טעם מתוק ועדין וערכים תזונתיים עשירים, הוא כובש בשנים האחרונות את לבבות השפים, חובבי הבישול, וגם את מגדלי הירקות הביתיים. בכתבה זו נצלול לעולם של הסלק הצהוב: נלמד על יתרונותיו הבריאותיים, נגלה […]