מה עושים בגינת הירק בפברואר?

מה עושים בגינת הירק בפברואר? חודש המעבר שבו מי שפועל חכם – קוטף כפול שמש מתחזקת, שעות אור מתארכות – וזה בדיוק הזמן לנגלה אחרונה של ירוקים לפני האביב. פברואר הוא חודש שמבלבל הרבה מגדלים. מצד אחד החורף עדיין כאן, ומהצד השני כבר מרגישים את האביב מתקרב. דווקא בתקופה הזו מתקבלות ההחלטות הכי חשובות בגינה […]