מתי לקטוף ירקות קיץ? המדריך המלא שיעזור לכם לדעת שהגיע הזמן

אין כמו הרגע הזה בגינת הירק: יוצאים בבוקר, מרימים עלה, מזיזים ענף, ופתאום מגלים עגבנייה אדומה, מלפפון צעיר או קישוא שממש מחכה להיכנס למטבח. אבל אחת השאלות הנפוצות ביותר בקרב מגדלים היא: איך יודעים מתי הירקות מוכנים לקטיף? הרבה מגדלים מחכים "עוד קצת", מתוך מחשבה שככל שהירק יגדל יותר הוא יהיה טוב יותר. בפועל, ברבים […]

🥒 שתילי מלפפון אורגניים – איך לבחור זן, לשתול נכון ולקבל יבול שופע בגינה הביתית

יש ירקות שקל לגדל. ויש ירקות שמחזירים אהבה. מלפפון הוא בדיוק כזה. שתיל קטן, כמה שבועות של צמיחה – ופתאום הגינה מתמלאת בירוק חי, בפריחה צהובה עדינה ובמלפפונים טריים שאפשר לקטוף ישר לסלט. אין הרבה דברים שמשתווים לרגע שבו קוטפים מלפפון מהגינה, שוטפים אותו ואוכלים אותו כשהוא עדיין פריך, רענן ומלא טעם. במשתלת לקט אנחנו […]