זרעי מיזונה 480 זרעים במעטפה

תיאור

• עונת גידול:חורף
• מקור:האבקה פתוחה
• טיפול:אורגני
• משפחה:מצליבים
• מוצא:סין, יפן
• קטגוריה:עליי בייבי, סלטים, תבלינים, עשבי תיבול, מוקפץ, ילדים אוהבים
• שמות נוספים:חרדל יפני, שם מדעי brassica rapa L. var nipposinica, כרוב רפה
• טעם:ירוק עדין ומתקתק
• אופן הגידול:מקומי
• שיטת גידול:ערוגה, אדניות, עציצים, הידרופוניקה, אקווהפוניקה
• עומק זריעה: 0.5 ס"מ
• מספר זרעים בגומה:1
• זמן נביטה: בין 4-10 יום
• מרווח בין טפטפות:15 ס"מ
• מרווח בין שלוחות:20 ס"מ
• זמן עד קטיף:בין 1.5-2 חודשים
• צמחים חברים:סלרי, סלק, במל ירוק, כרישה, קמומיל, תרד טורקי, מנגולד
• אופן הקטיף: קוטפים כאשר הצמח מפותח עם מזמרה, סכין או מספרים את עלים. חותכים את העלים כ-10 ס"מ ומשאירים את הצמח להמשיך לגדול ולהתפתח. אפשר לקטוף צרור שלם או יחידים לפני הצורך.
• מעלות בריאותיותריכוז גבוה של ברזל- מסייע במניעת אנמיה, עשיר בכלורופיל אשר מסייע בניקוי של הגוף.
• אופן השימוש:חי
• ריסוסים: כן

מתכון: הירוק המוקפץ 

מרכיבים:

• חופן עלי מיזונה חתוכים גס
• חופן טאט סוי חתוכים גס
• 2 עלי פאק צ’וי חתוך דק
• 1 פרחי ברוקולי
• גבעולי הברוקולי
• חופן צנוברים
• שום חתוך לקוביות קטנות.
• 4 כפות שמן זית
• 3 כפות סויה
• 3 כפות רוטב טריאקי
• כף וחצי סילאן

הוראות בישול:

לקחת ווק וכשהמחבת חמה על אש גדולה, ולשים בה שמן זית להקפיץ את גבעולי הברוקולי כ-2-3 דקות

לאחר מכן להוסיף את פרחי הברוקולי ולהמשיך כ4 דקות נוספות והוסיף את יתר המרכיבים. אחרי כל מרכיב להמתין דקה כדי לשמור על המחבת חמה.

את הרוטב אפשר להכין בקערה ובסוף לשפוך במחבת ולהקפיץ עוד דקה

להגיש חם!