שתילי כרובית אלמוגים ירוקה אורגניים מוכנים לשתילה במשלוח עד הבית

תיאור

שתילי כרובית אלמוגים ירוקה אורגניים – לגדל את אחד הירקות המיוחדים בטבע

אם יש ירק שמצליח להפתיע אותנו בכל פעם מחדש, זו כרובית אלמוגים ירוקה, המוכרת גם בשם רומנסקו (Romanesco).

במקום הראש העגול והמוכר של הכרובית הלבנה, הרומנסקו מפתחת ראש ירוק המורכב מעשרות תפרחות מחודדות שמסתדרות בתבנית גיאומטרית מרהיבה. כל תפרחת קטנה חוזרת על צורת המבנה הגדול, ויוצרת מראה כמעט בלתי נתפס של דיוק טבעי.

אבל הרומנסקו היא הרבה יותר מירק יפה. יש לה טעם עדין, מעט אגוזי ומתקתק, והיא נפלאה לצלייה בתנור, לאידוי, להקפצה ולמגוון מנות במטבח.

אפשר לגדל אותה בגינת הירק, בעציץ גדול ואפילו במערכת הידרופונית מתאימה.

מה מיוחד בכרובית אלמוגים?

מבנה גיאומטרי יוצא דופן: הראש מורכב מתפרחות מחודדות המסודרות בדפוסים ספירליים חוזרים. זו דוגמה מרתקת לאופן שבו צורות מתמטיות מופיעות בטבע.

צבע ירוק טבעי: בניגוד לכרובית הלבנה, ראש הרומנסקו מתאפיין בגוון ירוק יפהפה.

טעם ומרקם: לרומנסקו טעם עדין ומעט אגוזי, ומרקם שנשאר נעים גם לאחר בישול קצר.

חוויה בגינת הירק: לראות את הראש הגיאומטרי מתפתח בהדרגה בין העלים הגדולים זו אחת החוויות המעניינות בגידול ירקות בבית.

כמה שתילים שותלים בכל מקום?

• בגינת הירק: מומלץ לשתול שתיל כרובית אחד ליד כל טפטפת, במרווח של 30 ס"מ בין השתילים, בערוגה פורייה עם השקיה מתאימה.
• בעציץ: שתיל אחד בעציץ בנפח 20 ליטר לפחות.
• בהידרופוניקה: שתיל אחד בכוסית השתילה. מכיוון שכרובית אלמוגים מתפתחת לצמח גדול, חשוב להשאיר מספיק מקום לעלים ולשורשים ולהימנע מצפיפות.

לא בטוחים כמה שתילים מתאימים למקום שיש לכם? כתבו לנו בוואטסאפ ונשמח לעזור לכם לבחור.

איך מגדלים כרובית אלמוגים בגינת הירק?

הרומנסקו משתייכת למשפחת המצליבים, יחד עם כרובית, ברוקולי, כרוב וקייל, ואוהבת את מזג האוויר הקריר של הסתיו והחורף.

כדי לגדל צמח בריא וראש איכותי, חשוב להקפיד על כמה תנאים בסיסיים:

עונת שתילה: סתיו וחורף, בהתאם לאזור ולמזג האוויר.

מיקום ושמש: מומלץ לבחור מקום שמקבל שמש ישירה טובה בחורף.

הכנת הקרקע: הרומנסקו אוהבת קרקע פורייה, עשירה בחומר אורגני ומנוקזת היטב. לפני השתילה כדאי להעשיר את הקרקע בקומפוסט בשל ואיכותי.

מרווח שתילה: במשתלת לקט אנחנו ממליצים על מרווח של 30 ס"מ בין שתיל לשתיל בערוגות פוריות, עם השקיה והזנה מתאימות. חשוב להביא בחשבון שהרומנסקו מתפתחת לצמח גדול בעל עלים רחבים, ולכן במידת הצורך אפשר להגדיל את המרווח.

השקיה: חשוב לשמור על לחות קרקע יציבה לאורך הגידול.

אל תשכחו להשקות גם בחורף

אחת הטעויות הנפוצות בגינת הירק היא להפסיק להשקות בתחילת החורף ולהסתמך רק על הגשמים.

אבל בישראל יכולים לעבור ימים רבים ללא גשם, ובזמן הזה הקרקע עלולה להתייבש.

הרומנסקו זקוקה לאספקת מים סדירה כדי לפתח עלים בריאים ובהמשך ראש איכותי.

לכן גם בחורף חשוב לבדוק את לחות האדמה ולהשקות בהתאם לצורך. אם ירד גשם משמעותי והקרקע עדיין לחה, אין צורך להוסיף מים.

האם אפשר לגדל כרובית אלמוגים בעציץ?

בהחלט!

אפשר לגדל רומנסקו גם במרפסת או בחצר, בעציץ בנפח של 20 ליטר לפחות לשתיל אחד, עם חורי ניקוז ותערובת שתילה איכותית.

בחרו מיקום שמקבל שמש טובה בחורף והקפידו על השקיה בהתאם ללחות המצע.

מכיוון שכמות המצע בעציץ מוגבלת, כדאי להעשיר אותו בהומוס ולהשלים הזנה בעזרת דשן אורגני נוזלי מתאים, כמו נוגרו, במידת הצורך ובהתאם להוראות השימוש.

האם אפשר לגדל כרובית אלמוגים בהידרופוניקה?

כן! אפשר לגדל רומנסקו גם במערכת הידרופונית מתאימה.

עם זאת, לפני שבוחרים לשתול אותה במערכת כדאי לקחת בחשבון כמה שיקולים:

• גודל הצמח: הרומנסקו מפתחת עלים גדולים ומערכת שורשים משמעותית, ולכן חשוב להשאיר לה מספיק מקום ולהימנע מצפיפות.
• משך הגידול: מדובר בצמח שתופס מקום במערכת במשך תקופה ארוכה יחסית, עד להתפתחות הראש.
• כמות היבול: בדרך כלל כל צמח מניב ראש מרכזי אחד, בשונה מירקות עלים שאפשר לקטוף מהם לאורך תקופה.
• תנאי המערכת: יש לדאוג להזנה הידרופונית מאוזנת, לזרימת מים תקינה ולמקום מספק להתפתחות השורשים.

הטיפ שלנו: אם אתם אוהבים לגדל מגוון ירקות ויש לכם מקום פנוי במערכת ההידרופונית, רומנסקו יכולה להיות תוספת מיוחדת ומעניינת. אם המטרה היא להפיק כמה שיותר ירקות משטח קטן, כדאי לשלב גם חסות וירקות עלים.

מתי קוטפים כרובית אלמוגים?

הזמן לקטיף מגיע כאשר הראש מפותח, מוצק והתפרחות המחודדות שלו עדיין צפופות וסגורות.

לא כדאי להמתין עד שהתפרחות מתחילות להיפתח ולהתרווח, משום שאיכות הראש עלולה להיפגע.

השתמשו בסכין חדה ונקייה וחתכו את הראש עם חלק קצר מהגבעול.

ברוב המקרים כל צמח יניב ראש מרכזי אחד, ולכן אם אתם רוצים ליהנות מכמה קטיפים לאורך העונה, כדאי לשתול בכמה מחזורים.

איך מתמודדים עם זחלים ומזיקים?

כמו יתר הכרוביים, גם רומנסקו עלולה למשוך זחלים של לבנין הכרוב ועשים נוספים.

בדקו מדי פעם את העלים, במיוחד את הצד התחתון שלהם, וחפשו ביצים, זחלים וסימני כרסום.

כאשר מזהים זחלים בודדים אפשר להסיר אותם ידנית. במידת הצורך ניתן לשקול שימוש בתכשיר ביולוגי כמו דיפל, בהתאם לגידולים ולמזיקים המאושרים בתווית ולהוראות השימוש.

רוצים להצליח בגידול הכרובית שלכם?

הכנו במשתלת לקט מדריך מקיף לגידול כרובית בגינה ובעציץ, עם הסברים על הכנת הקרקע, השקיה בחורף, דישון, התמודדות עם מזיקים, בעיות נפוצות וקטיף.

לקריאת המדריך המלא לגידול כרובית בגינה ובעציץ

מה תקבלו בהזמנה?

• שתילי כרובית אלמוגים ירוקה אורגניים, צעירים וחיוניים.
• כמות לבחירתכם: 5, 10, 15, 20 או 25 שתילים.
• שתילים מוכנים לשתילה, ללא צורך להתחיל משלב ההנבטה.
• אריזה ייעודית לשמירה על השתילים במהלך המשלוח.
• אפשרות להתייעץ איתנו בשאלות הנוגעות לשתילה ולגידול.

אנחנו ממליצים לפתוח את האריזה עם קבלתה ולשתול את השתילים בהקדם.

מכיוון שמדובר בשתילים חיים, גודלם ומראה העלים עשויים להשתנות בהתאם לעונה ולשלב הגידול.

משלוח שתילים חיים עד הבית

אנחנו מקפידים לשמור על השתילים בתנאים מתאימים עד יציאתם מהמשתלה, ולארוז אותם באריזה ייעודית שמגינה עליהם במהלך המשלוח.

• הזמנות שמתקבלות עד יום ראשון יוצאות למשלוח באותו השבוע.
• הזמנות שמתקבלות מיום שני ואילך יוצאות בשבוע שלאחר מכן.
• המשלוח מגיע עם שליח עד פתח הבית.
• מכיוון שמדובר בשתילים חיים, חשוב לוודא שתוכלו לקבל את המשלוח במועד הגעתו. האחריות לזמינות לקבלת המשלוח חלה על הלקוח.

מה עושים כשהשתילים מגיעים?

מומלץ לפתוח את האריזה מיד עם קבלת המשלוח ולשתול את השתילים באותו היום.

מכיוון שמדובר במוצר חי, גודל השתילים, צורתם וגוון העלים עשויים להשתנות בהתאם לעונה ולשלב הגידול.

התמונות להמחשה בלבד.

יש לכם שאלה לפני ההזמנה או במהלך הגידול? נשמח לעזור לכם בוואטסאפ.

מוצרים משלימים לגידול כרובית אלמוגים

למגדלים בגינת הירק: ערכת דישון אורגני הכוללת קומפוסט פטריות, הומוס ודשן נוזלי נוגרו, להכנת הקרקע ולהשלמת הזנה בהתאם לצורך.

לצפייה בערכת הדישון האורגני לגינת הירק

למגדלים בעציצים ובאדניות: ערכה המשלבת הומוס, דשן אורגני נוזלי נוגרו ושבבי אורן לחיפוי הקרקע.

לצפייה בערכת הדישון האורגני לאדניות ועציצים

שאלות נפוצות על כרובית אלמוגים

האם כרובית אלמוגים היא כרובית או ברוקולי?

הרומנסקו שייכת לאותה קבוצת ירקות ממשפחת המצליבים וקרובה מאוד לכרובית ולברוקולי. לעיתים משווקים אותה ככרובית אלמוגים ולעיתים כברוקולי רומנסקו.

האם כרובית אלמוגים מתאימה לגידול בעציץ?

כן. עציץ בנפח של 20 ליטר לפחות לשתיל אחד יכול להתאים, בתנאי שמקפידים על שמש, השקיה, ניקוז והזנה מתאימים.

כמה ראשים מניב כל שתיל?

בדרך כלל ראש מרכזי אחד.

האם רומנסקו מתאימה למגדלים מתחילים?

כן, בתנאי שמקפידים על שתיל איכותי, קרקע פורייה, השקיה סדירה ובדיקת מזיקים לאורך הגידול.

כמה זמן לוקח עד לקטיף?

משך הגידול תלוי בזן המסוים, בעונת השתילה ובתנאי הגידול. מומלץ לעקוב אחר התפתחות הראש ולקטוף כשהוא מפותח, מוצק וצפוף, ולא להסתמך רק על מספר הימים.

מתחילים משתיל בריא – ומגדלים משהו מיוחד

כרובית אלמוגים היא אחת הדוגמאות היפות ביותר למה שאפשר לגדל בגינת הירק הביתית.

אם אתם אוהבים ירקות מיוחדים, נהנים לגלות צורות וצבעים חדשים ורוצים לגדל בעצמכם ירק שלא רואים בכל גינה, הרומנסקו היא בחירה נהדרת.

בחרו את כמות השתילים שמתאימה לכם, והתחילו לגדל כרובית אלמוגים אצלכם בבית.

שתילי כרובית אלמוגים אורגניים – מוכנים לשתילה ולמשלוח עד הבית ממשתלת לקט.