שתילי אספרגוס אורגניים לגידול רב־שנתי בגינת הירק.
רוצים לגדל ירק מיוחד שיכול להניב במשך שנים רבות? האספרגוס הוא צמח רב־שנתי שמפתח עם הזמן מערכת שורשים חזקה, ומצמיח באביב נצרים צעירים, פריכים וטעימים.
השתילים שלנו צעירים, מגיעים מוכנים לשתילה וחוסכים לכם את שלב ההנבטה. בשנתיים הראשונות נותנים לצמח להתבסס ולהתחזק, ובהמשך אפשר ליהנות מקטיף עונתי לאורך שנים.
לבחירה: 5 או 10 שתילי אספרגוס אורגניים, במשלוח עד הבית.
טווח מחירים: 38.00 ₪ עד 74.00 ₪
אספרגוס (Asparagus officinalis) הוא אחד הירקות המיוחדים שאפשר לגדל בגינה הביתית. בניגוד לרוב ירקות העונה, האספרגוס הוא צמח רב־שנתי שממשיך להתפתח ולהצמיח נצרים חדשים מדי שנה.
החלק שאנחנו אוכלים הוא הנצר הצעיר שבוקע מהאדמה. אם לא קוטפים אותו, הוא ממשיך להתפתח לגבעול גבוה בעל עלווה עדינה ומנוצה. העלווה הזו חשובה מאוד לצמח, משום שהיא מאפשרת לו לייצר ולאגור אנרגיה לקראת עונת הצימוח הבאה.
במשתלת לקט אנחנו מציעים שתילי אספרגוס אורגניים צעירים, בני מספר חודשים, שגודלו במגשי שתילה ומגיעים מוכנים להעברה לגינת הירק.
היתרון הגדול של התחלה משתילים הוא החיסכון בשלב ההנבטה. עם זאת, חשוב לדעת שהאספרגוס דורש סבלנות: בשנים הראשונות מאפשרים לצמח להתבסס ולפתח מערכת שורשים חזקה, ורק לאחר מכן מתחילים ליהנות מהקטיף.
האספרגוס הוא צמח רב־שנתי שיכול להישאר באותו מקום במשך 15 שנים ואף יותר בתנאים מתאימים. לכן מומלץ לבחור מראש מקום קבוע בגינה, שלא נצטרך להפוך או לעבד בכל עונה.
בחרו אזור עם שמש ישירה, רצוי לפחות 6–8 שעות ביום, וקרקע בעלת ניקוז טוב. חשוב להביא בחשבון שהצמח מפתח עם השנים מערכת שורשים גדולה, ושהעלווה שלו עשויה להגיע לגובה משמעותי.
כדאי למקם אותו בשולי גינת הירק או בערוגה ייעודית, כך שלא יצל על ירקות נמוכים.
לפני השתילה מומלץ להכין היטב את הערוגה, משום שהאספרגוס עתיד לגדול בה במשך שנים.
חשוב להימנע מעודף דישון, במיוחד כשאין בדיקת קרקע שמצביעה על מחסור בחומרי הזנה.
השתילים שלנו מגיעים צעירים, עם מערכת שורשים בתוך גוש מצע.
מרווחי שתילה: מומלץ לתכנן מרווח של כ־40–45 ס"מ בין השתילים בגינת הירק, כדי לאפשר התפתחות לאורך שנים. ניתן להתאים את המרווח בהתאם לזן ולשיטת הגידול.
לאחר השתילה חשוב לשמור על לחות אחידה באזור השורשים, במיוחד בתקופת ההתבססות.
בשבועות הראשונים בדקו את לחות הקרקע והשקו לפי הצורך. אין לאפשר התייבשות ממושכת של גוש השורשים, אך חשוב גם להימנע מהצפה.
לאחר שהצמח מתבסס ומערכת השורשים מתפתחת, אפשר להתאים את ההשקיה לעונה, לסוג הקרקע ולמזג האוויר.
השקיה בטפטוף מתאימה לגידול אספרגוס בגינה, בתנאי שאזור השורשים מקבל מים באופן אחיד.
האספרגוס מפתח מערכת שורשים רב־שנתית, ולכן חשוב לשמור על קרקע פורייה לאורך זמן.
אפשר להוסיף קומפוסט בשל כחלק מתחזוקת הערוגה ולדשן לפי הצורך, בהתאם למצב הצמח ולפוריות הקרקע.
במהלך עונת הצימוח האספרגוס מפתח גבעולים ועלווה עדינה המזכירה שרך. חשוב לאפשר לעלווה לגדול, משום שהיא מסייעת לצמח לאגור חומרי תשמורת בשורשים לקראת עונת הגידול הבאה.
כאשר העלווה מצהיבה ומתייבשת באופן טבעי בסיום העונה, אפשר להסיר את החלקים היבשים.
זו אחת השאלות החשובות ביותר בגידול אספרגוס.
שתילי האספרגוס שלנו צעירים, בני מספר חודשים, ולכן לא מומלץ לקטוף מהם נצרים מיד לאחר השתילה.
בשנים הראשונות הצמח זקוק לאנרגיה כדי לפתח מערכת שורשים ואיברי אגירה חזקים. קטיף מוקדם מדי עלול להחליש אותו ולעכב את התבססותו.
ההמלצה השמרנית שלנו היא להימנע מקטיף בשנתיים הראשונות לאחר השתילה. בשנה השלישית אפשר לשקול קטיף קצר ומוגבל, רק אם הצמחים מפותחים וחזקים. עם התבגרות הצמח ניתן להאריך בהדרגה את תקופת הקטיף.
כאשר הצמח בוגר ומוכן לקטיף, אוספים את הנצרים הצעירים לפני שהם נפתחים ומפתחים עלווה.
מומלץ לקטוף כשהנצרים מגיעים לאורך של כ־15–20 ס"מ, בעודם צעירים ובעלי קצה סגור.
אפשר לחתוך בזהירות סמוך לפני הקרקע או לכופף בעדינות את הנצר עד שהוא נשבר.
לאחר תקופת הקטיף יש לאפשר לנצרים הבאים להתפתח לעלווה, כדי שהצמח יוכל להמשיך לאגור אנרגיה לשנה הבאה.
אפשר לגדל אספרגוס במכל גדול ועמוק, אבל זהו גידול מאתגר יותר מאשר בערוגה.
האספרגוס מפתח מערכת שורשים נרחבת וזקוק לנפח קרקע משמעותי. עציץ קטן או אדנית רדודה אינם מתאימים לגידול רב־שנתי מוצלח.
אם בוחרים לגדל בעציץ, חשוב להשתמש במכל גדול מאוד, עם ניקוז טוב, ולזכור שייתכן שיהיה צורך להעביר את הצמח למכל גדול יותר בהמשך.
לגידול ארוך טווח ולקטיף משמעותי אנחנו ממליצים על שתילה בגינת הירק.
שתילי האספרגוס שלנו אינם מיועדים למערכות הידרופוניות ביתיות רגילות.
מכיוון שמדובר בצמח רב־שנתי שמפתח מערכת שורשים גדולה, אנחנו ממליצים לגדל אותו בקרקע מנוקזת היטב, שבה יוכל להתבסס לאורך שנים.
האם אספרגוס גדל מחדש בכל שנה?
כן. אספרגוס הוא צמח רב־שנתי. החלקים שמעל הקרקע עשויים להתייבש בעונת התרדמה, אך מערכת השורשים והכתר נשארים חיים ומצמיחים נצרים חדשים בתנאים מתאימים.
כמה שנים אספרגוס יכול לחיות?
בתנאים טובים, אספרגוס יכול לגדול ולהניב במשך 15–20 שנה ואף יותר.
מתי אפשר להתחיל לקטוף מהשתילים?
השתילים שאנחנו מוכרים צעירים ולכן אינם מיועדים לקטיף מיידי. מומלץ לאפשר להם להתבסס במשך השנתיים הראשונות, ולהתחיל בקטיף מוגבל רק לאחר שהתפתחו היטב.
האם צריך לשתול אספרגוס בכל שנה מחדש?
לא. אחד היתרונות הגדולים של האספרגוס הוא שאין צורך לשתול אותו מחדש בכל עונה. לאחר ההתבססות הוא יכול להמשיך להצמיח נצרים מדי שנה.
האם אפשר לגדל אספרגוס במרפסת?
אפשר לנסות לגדל אותו במכל גדול ועמוק, אך לצורך גידול רב־שנתי מוצלח מומלץ להעדיף ערוגה קבועה בגינה.
האם האספרגוס צריך שמש מלאה?
רצוי לבחור מקום שמקבל לפחות 6–8 שעות שמש ישירה ביום, לצד קרקע מנוקזת היטב.
מה עושים כשהאספרגוס מפתח עלווה גבוהה ועדינה?
מאפשרים לה לגדול. העלווה מבצעת פוטוסינתזה ומסייעת לצמח לאגור אנרגיה לקראת הצימוח הבא. אין לגזום עלווה ירוקה ובריאה רק כדי לשמור על מראה נמוך.
מומלץ לפתוח את האריזה עם קבלת המשלוח ולשתול את השתילים בהקדם.
אם לא ניתן לשתול מיד, יש לשמור את השתילים במקום מואר ומוגן מתנאי מזג אוויר קיצוניים, ולוודא שהמצע נשאר לח במידה המתאימה.
גודל השתילים, צורתם והגוון שלהם עשויים להשתנות בהתאם לעונה ולשלב ההתפתחות. זהו מוצר חי, ושינויים טבעיים במראה אינם מעידים בהכרח על איכות נמוכה.
גידול אספרגוס הוא השקעה לטווח ארוך: נותנים לצמח זמן להתבסס, ועם השנים אפשר ליהנות מנצרים טריים שמגדלים וקוטפים בבית.
בחרו 5 או 10 שתילי אספרגוס אורגניים והתחילו להקים ערוגת אספרגוס רב־שנתית משלכם.
התמונה להמחשה בלבד. מראה השתילים וגודלם עשויים להשתנות בהתאם לעונה.
| שם הצמח | אספרגוס |
|---|---|
| שם מדעי | Asparagus officinalis |
| משפחה | אספרגיים (Asparagaceae) |
| סוג הגידול | ירק רב־שנתי |
| אופן השתילה | שתילים צעירים במגשי שתילה |
| חשיפה לשמש | שמש מלאה, רצוי 6–8 שעות |
| מרווח שתילה מומלץ | 40–45 ס״מ בין שתילים |
| קרקע | מנוקזת היטב, עשירה בחומר אורגני |
| השקיה | לחות אחידה בתקופת ההתבססות, ללא הצפה |
| תחילת קטיף | מומלץ להמתין כשנתיים; קטיף מוגבל מהשנה השלישית בהתאם להתפתחות |
| משך חיים | 15–20 שנים ואף יותר בתנאים טובים |
| גידול בעציצים | אפשרי במכל גדול ועמוק; עדיפה ערוגה |
| הידרופוניקה | לא מומלץ במערכות ביתיות רגילות |
| יחידות | 5 יחידות, 10 יחידות, 15 יחידות, 20 יחידות, 25 יחידות |
|---|
תארו לעצמכם שבכל סתיו אתם שותלים כמה עשרות שיני שום ישראלי, ובאביב מוציאים מהאדמה ראשי שום טריים וריחניים שגידלתם בעצמכם. חלק מהראשים מגיעים למטבח, ואת היפים והבריאים ביותר שומרים לשתילה בשנה הבאה. כך, מגידול אחד
יש משהו מרגש בלגדל כרובית בבית. מתחילים משתיל קטן עם כמה עלים ירוקים, ולאט לאט הוא הופך לצמח גדול ומרשים. בין העלים מתפתח ראש הכרובית, וכשמגיע רגע הקטיף, אפשר ליהנות מירק טרי שגידלתם בעצמכם. ואם
חסה היא אחד הגידולים שאנחנו הכי אוהבים בגינת הירק. היא גדלה מהר, לא דורשת שטח גדול, אפשר לגדל אותה בגינה, באדנית, בעציץ וגם במערכת הידרופונית – ואם מתכננים נכון את השתילות, אפשר ליהנות מחסה טרייה
A detailed answer to provide information about your business, build trust with potential customers, or help the visitor with a problem they may be encountering
A detailed answer to provide information about your business, build trust with potential customers, or help the visitor with a problem they may be encountering
A detailed answer to provide information about your business, build trust with potential customers, or help the visitor with a problem they may be encountering
A detailed answer to provide information about your business, build trust with potential customers, or help the visitor with a problem they may be encountering
