תיאור
- עונת גידול:חורף
- מקור:האבקה פתוחה
- טיפול:ללא חיטוי
- משפחה:הסוככיים
- מוצא:דרום אירופה
- קטגוריה:בריאות, שייק ירוק, מרקים, סלטים
- שמות נוספים:סלרי ההרים, Parsley. שם מדעי: Petroselinum Crispum
- טעם:ירוק
- אופן הגידול:מקומי
- שיטת גידול:ערוגה, הידרופוניקה, אקוופוניקה, אדניות, עציצים
- עומק זריעה:0.5 ס"מ
- מספר זרעים בגומה:9
- זמן נביטה: בין 14-20 ימים
- מרווח בין טפטפות:5 ס"מ
- מרווח בין שלוחות:20 ס"מ
- זמן קטיף: בין 3-5 חודשים
- צמחים חברים:אפונה, אפונה ריחנית, חסה, בצל ירוק
- אופן הקטיף:לחתוך 10 ס"מ מעל האדמה את כמות העלים הרצויה ולתת לצמח לגדול שוב
- מעלות בריאותיות: משמשת להמסת אבנים בכליות ובכיס מרה, מנקה את הכבד הכליות והדם.
- אופן השימוש:חי
המלצה:
מתכון: ממרח פסטו מעולה עם בזיליקום ופטרוזיליה
- 1/2 כוס עלים של פטרוזיליה טריים מהגינה
- 1/2 כוס עלים של קייל ירוק מסולסל טריים מהגינה
- 1/2 כוס שמן זית
- 2 אגוזי ברזיל
- חופן צנוברים
- כף וחצי פתיתי שמרי בירה
- שני שיני שום
- מלח ופלפל לפי הטעם
להכנת הפסטו יש להשתמש בבלנדר או בבלנדר מוט. יש שים את כל החומרים ולערבב עד למרקם הרצוי.
חוות דעת
אין עדיין חוות דעת.