גידול ירקות בבית לא חייב להיות מסובך, ולא חייבים אפילו אדמה.
עם מערכת הידרופונית קטנה, שתילים אורגניים איכותיים וקצת אור שמש, תוכלו ליהנות מתוצרת ירוקה, טרייה ובריאה ישירות מהמרפסת, המטבח או החצר.
במדריך הזה נלווה אתכם צעד־צעד בגידול שתילים במערכת הידרופונית: משלב הבחירה וההקמה, דרך הדישון והקטיף ועד לשפע הצלחות.
השלב הראשון והחשוב ביותר הוא לבחור מערכת הידרופונית שתתאים לצרכים שלכם: למה שתרצו לגדל, וכמובן למקום שבו תציבו אותה.
במשתלת לקט תמצאו שלוש מערכות איכותיות שמתאימות לגידול ביתי: בין אם אתם מגדלים עלים ירוקים במרפסת קטנה או עגבניות על גג מואר.
לפני המיקום, ודאו שיש לכם לפחות 4-5 שעות של שמש ישירה ביום, מקור חשמל זמין לחיבור המשאבה, ונקודת מים קרובה (כמו צינור השקיה או ברז) כדי שתוכלו למלא את מיכל המים בקלות.
המערכת יכולה להשתלב בצורה מושלמת במרפסת מוארת, להפוך גג עירוני לגינת ירק פורחת או להשתלב לצד ערוגות האדמה בגינה פתוחה. גידול הידרופוני מתאים כמעט לכל מקום – בתנאי שיש אור, מים וחשמל.
המערכת הקטנה: 36 חורים
מערכת קומפקטית שמתאימה במיוחד לגידול עלים ירוקים. מושלמת למי שרוצה להתחיל בקטן ולהניב שפע ירוק של חסות, בצל ירוק, רוקט, טרגון ועוד. קל לנקות, קל לתחזק – ומתאימה גם למטבח מואר או למרפסת קטנה.
מערכת "הומי": 28 חורים
מערכת חזקה ויציבה שיכולה לשאת לא רק גידולי עלים, אלא גם עגבניות שרי, פלפלים, בזיליקום, מלפפונים ועוד. תעלות רחבות מאפשרות לשורשים להתפתח היטב, וגם הופכות את התחזוקה לנוחה במיוחד. מתאימה מאוד למרפסות או גגות עם מקום מוגבל.
מערכת קיר : 32 חורים
מערכת תלויה ואנכית שתופסת מינימום מקום ונותנת מקסימום ירוק! מתאימה במיוחד לחסות, תבלינים ועלים ירוקים. יוצרת מראה של "קיר חי" ומרענן, גם בתוך הבית וגם מחוצה לו.
רוצים להבין למה הידרופוניקה כל כך בריאה? כתבה מומלצת באתר WIRED »
אחרי שבחרתם את המערכת, הגיע הזמן לבחור את השתילים ההידרופוניים שלכם.
במשתלת לקט תמצאו מגוון רחב של שתילים הידרופוניים אורגניים – מעל 50 סוגים, כולם מותאמים במיוחד לגידול במערכת הידרופונית או בגינה הביתית.
בכל עונה יש את הגידולים שמתאימים לה, ואצלנו תמצאו ערכות שתילה עונתיות שמגיעות עם המערכת או ניתנות לרכישה נפרדת.
בחורף תיהנו מעלים ירוקים משגשגים שמתאימים לסלטים, שייקים, מרקים ופשטידות. בקיץ תוכלו לגדל עגבניות, פלפלים, בזיליקום ועוד ירקות עשירים בטעם.
השתילים מגיעים באיכות גבוהה במיוחד: והדבר החשוב ביותר הוא לא להסיר את האדמה מהשורש! פשוט מניחים את השתיל בכוסית כשהשורש נוגע במים – ומשם הוא ממשיך לבד להצמיח שורשי מים איכותיים.
להצטרפות לקבוצת הוואטסאפ שלנו »
השתילה במערכת ההידרופונית היא קלה ופשוטה, אפילו יותר משתילה באדמה. כל מערכת מגיעה עם כוסיות שתילה ייעודיות, לתוכן מכניסים את השתיל כפי שהוא, יחד עם האדמה שסביב השורש.
חשוב לוודא שקצה בית השורש נוגע במים, ומשם הצמח כבר יפתח שורשי מים חדשים שיספגו את כל חומרי ההזנה.
כדי לשמור על המערכת נקייה ולמנוע חדירה של קרני שמש לתוך מיכל המים (דבר שיכול לגרום לאצות), מומלץ למלא את הכוסית גם בכדורי הידרוטון: כדורי חרס חלולים שמייצבים את השתיל, שומרים על הלחות ומונעים חדירת אור.
במערכת הידרופונית אין אדמה, ולכן הצמחים מקבלים את כל ההזנה שלהם דרך המים. אנחנו משתמשים בדשן הידרופוני נוזלי, שמומס במים ומספק את כל חומרי ההזנה הדרושים להתפתחות הצמח.
כדי לוודא שהצמחים מקבלים את הכמות הנכונה של דשן, משתמשים במד מוליכות (EC Meter) שמודד את כמות המלחים במים.
לגידולי עלים: נרצה שהמד יראה עד 1800 EC. לגידולי קיץ: כמו עגבניות, פלפלים וחצילים: עד 2200 EC.
אם הערכים גבוהים מדי, פשוט מוסיפים מים רגילים מצינור ההשקיה. אם הם נמוכים, מוסיפים עוד דשן.
בנוסף, חשוב לבדוק את רמת החומציות (pH) של המים, במיוחד בקיץ. הערכים המומלצים הם בין 5.5 ל־6.5. ניתן להשתמש במוריד חומציות במידת הצורך.
לרכישת דשן הידרופוני ומוריד חומציות »
תדירות בדיקה מומלצת:
הגעתם לשלב הכיפי ביותר, הקטיף!
במערכת הידרופונית הצמחים גדלים מהר יותר מבאדמה, והעלים שלכם יהיו רעננים, עסיסיים ועמוסים בטעם.
אפשר לקצור חסה בשלמותה כשהיא בשיאה, או לקטוף רק את העלים החיצוניים, והצמח ימשיך להניב. כך גם עם קייל, מנגולד, תרד וסלרי עלים.
פטרוזיליה וכוסברה קוצרים בגובה של 5 ס״מ, ואם רוצים, אפשר להמתין לצימוח מחודש או לשתול שתיל חדש.
בצל ירוק אפשר פשוט לקטוף לפי הצורך. הוא אוהב צפיפות, ולא צריך לדלל אותו. כל עוד העלים ירוקים ועזים: תדעו שהצמח מרוצה.
ודאו שהמערכת מקבלת לפחות 4-5 שעות שמש ישירה ביום: וזה כל מה שצריך כדי ליהנות מתוצרת איכותית ויציבה לאורך כל העונה.
בהצלחה בגידול ההידרופוני שלכם, ואל תשכחו לעדכן אותנו איך יצא!
אין כמו הרגע הזה בגינת הירק: יוצאים בבוקר, מרימים עלה, מזיזים ענף, ופתאום מגלים עגבנייה אדומה, מלפפון צעיר או קישוא שממש מחכה להיכנס למטבח. אבל אחת השאלות הנפוצות ביותר בקרב מגדלים היא: איך יודעים מתי
הצמח פורח, הגינה נראית שמחה, ואתם כבר מדמיינים את הדלעת, הקישוא, העגבנייה או הפלפל הראשונים. אבל לפעמים יש הרבה פרחים – ופחות מדי פירות. במדריך הזה נבין מתי המאביקים עושים את העבודה לבד, מתי כדאי
יש ירקות שקל לגדל. ויש ירקות שמחזירים אהבה. מלפפון הוא בדיוק כזה. שתיל קטן, כמה שבועות של צמיחה – ופתאום הגינה מתמלאת בירוק חי, בפריחה צהובה עדינה ובמלפפונים טריים שאפשר לקטוף ישר לסלט. אין הרבה
אם תמיד רציתם לגדל ירקות בבית בצורה נקייה, מדויקת וללא אדמה – גידול הידרופוני הוא אחת הדרכים הכי נוחות ומתקדמות לעשות את זה.בשנים האחרונות יותר ויותר אנשים מגלים שאפשר לגדל ירקות טריים גם במרפסת, גם
