תארו לעצמכם שבכל סתיו אתם שותלים כמה עשרות שיני שום ישראלי, ובאביב מוציאים מהאדמה ראשי שום טריים וריחניים שגידלתם בעצמכם. חלק מהראשים מגיעים למטבח, ואת היפים והבריאים ביותר שומרים לשתילה בשנה הבאה. כך, מגידול אחד פשוט יחסית, אפשר ליצור מסורת משפחתית של גידול שום מקומי, לצמצם את הצורך בקניית שום ולהכיר מקרוב את אחד הגידולים […]
יש משהו מרגש בלגדל כרובית בבית. מתחילים משתיל קטן עם כמה עלים ירוקים, ולאט לאט הוא הופך לצמח גדול ומרשים. בין העלים מתפתח ראש הכרובית, וכשמגיע רגע הקטיף, אפשר ליהנות מירק טרי שגידלתם בעצמכם. ואם חשבתם שכרובית מגיעה רק בצבע לבן, תופתעו לגלות כמה מגוון יש בטבע. היום אפשר לגדל בגינת הירק גם כרובית סגולה, […]
חסה היא אחד הגידולים שאנחנו הכי אוהבים בגינת הירק. היא גדלה מהר, לא דורשת שטח גדול, אפשר לגדל אותה בגינה, באדנית, בעציץ וגם במערכת הידרופונית – ואם מתכננים נכון את השתילות, אפשר ליהנות מחסה טרייה כמעט לאורך כל השנה. אחד הדברים היפים בחסה הוא שלא חייבים לגדל אותה רק כדי לקבל "ראש חסה" אחד. בסתיו […]
ספטמבר הוא אחד החודשים שאנחנו הכי אוהבים במשתלת לקט. הקיץ עדיין כאן, הימים חמים, אבל בלילות כבר מתחילים להרגיש שינוי. וזה בדיוק הרגע שבו גם גינת הירק מתחילה להחליף עונה. גידולי הקיץ מפנים בהדרגה את מקומם, ומתחיל להגיע השפע הגדול של הסתיו: חסות, ברוקולי, כרוב, כרובית, קייל, מנגולד, סלק, קולרבי, באק צ'וי, מיזונה, עשבי תיבול […]
עומס חום, לחות גבוהה ומזיקים – הקיץ עדיין איתנו, אבל יולי כבר מאחורינו, וזה בדיוק הזמן להתחיל לתכנן את גינת הסתיו והחורף. אנשים רבים מחכים שהטמפרטורות ירדו, שהגשם הראשון יגיע ושנרגיש שהחורף כבר כאן. בפועל, כאשר מחכים יותר מדי, מפספסים תקופה מצוינת שבה השתילים יכולים להתבסס ולהתפתח במהירות. המתכון הסודי להצלחה בגינת הסתיו והחורף הוא […]
אין כמו הרגע הזה בגינת הירק: יוצאים בבוקר, מרימים עלה, מזיזים ענף, ופתאום מגלים עגבנייה אדומה, מלפפון צעיר או קישוא שממש מחכה להיכנס למטבח. אבל אחת השאלות הנפוצות ביותר בקרב מגדלים היא: איך יודעים מתי הירקות מוכנים לקטיף? הרבה מגדלים מחכים "עוד קצת", מתוך מחשבה שככל שהירק יגדל יותר הוא יהיה טוב יותר. בפועל, ברבים […]
הצמח פורח, הגינה נראית שמחה, ואתם כבר מדמיינים את הדלעת, הקישוא, העגבנייה או הפלפל הראשונים. אבל לפעמים יש הרבה פרחים – ופחות מדי פירות. במדריך הזה נבין מתי המאביקים עושים את העבודה לבד, מתי כדאי לעזור לצמח, ואיך לבצע האבקה ידנית בירקות קיץ בצורה פשוטה, עדינה ונכונה. בקצרה – מה תלמדו בכתבה? מהי האבקה ידנית […]
יש ירקות שקל לגדל. ויש ירקות שמחזירים אהבה. מלפפון הוא בדיוק כזה. שתיל קטן, כמה שבועות של צמיחה – ופתאום הגינה מתמלאת בירוק חי, בפריחה צהובה עדינה ובמלפפונים טריים שאפשר לקטוף ישר לסלט. אין הרבה דברים שמשתווים לרגע שבו קוטפים מלפפון מהגינה, שוטפים אותו ואוכלים אותו כשהוא עדיין פריך, רענן ומלא טעם. במשתלת לקט אנחנו […]
גידול הידרופוני בבית – המדריך המלא לגידול ירקות בהידרופוניקה גידול הידרופוני בבית מאפשר לגדל חסות, ירקות, עלים, תבלינים ואפילו תותים במרפסת או בגינה – בלי צורך בערוגת אדמה. אבל מערכת הידרופונית לבדה לא מבטיחה גידול מוצלח. כדי שהצמחים יתפתחו היטב צריך לחבר בין כמה דברים פשוטים: שתילים מתאימים, זרימת מים טובה, דישון נכון, pH מתאים, […]
אם תמיד רציתם להתחיל גינת ירק ביתית, ליהנות מירקות טריים ולהכניס טבע הביתה – הגעתם למקום הנכון.בעמוד הזה ריכזנו עבורכם את כל מה שצריך לדעת כדי להתחיל לגדל ירקות – בצורה פשוטה, ברורה ומעשית. 👉 לא משנה אם יש לכם גינה, מרפסת או אפילו רק כמה עציצים — אפשר להתחיל. — 🌱 איך מתחילים גינת […]
אם אתם רוצים להתחיל גינת ירק ביתית אבל אין לכם זמן להגיע למשתלה – היום אפשר לעשות את זה בקלות, בנוחות ובלי לצאת מהבית. הזמנת שתילי ירקות עד הבית מאפשרת לכם לבחור את הזנים שאתם רוצים, לקבל שתילים איכותיים – ולהתחיל לגדל תוך דקות, גם באדמה וגם בגידול הידרופוני. — למה להזמין שתילי ירקות עד […]
אם אתם רוצים להתחיל גינת ירק ביתית אבל לא יודעים מאיפה להתחיל — הדרך הכי חכמה היא לבחור ירקות שקל להצליח איתם.יש צמחים שפשוט "זורמים" — גדלים מהר, סלחניים לטעויות ונותנים תחושת הצלחה כבר מההתחלה. 👉 הסוד הוא להתחיל עם ירקות קלים — ואז להתקדם. למה חשוב לבחור ירקות קלים לגידול? השלב הראשון בגינה הוא […]
