יש משהו מיוחד בלקטוף פטל מתוק ישר מהשיח. הפרי הקטן והעסיסי, הצבעים המרהיבים והטעם שאי אפשר להשוות לפרי שקונים בסופר, הופכים את גידול הפטל והאוסנה לחוויה מיוחדת בגינה הביתית.
והחדשות הטובות? לא חייבים לגור באזור קר במיוחד או להחזיק בוסתן גדול כדי ליהנות מפירות יער. עם בחירת זנים מתאימים, שמש, השקיה נכונה וקצת תשומת לב, אפשר לגדל פטל ואוסנה גם בגינה וגם בעציצים גדולים במרפסת.
במשתלת לקט, משתלה אורגנית בצפון ליד יישוב יעד שבמשגב, תוכלו למצוא חמישה זנים מיוחדים של שתילי פטל ואוסנה. לכל אחד מהם צבע, טעם, צורת צימוח ומועד הבשלה משלו.
במדריך הזה נכיר את ההבדלים בין הזנים, נלמד איך להכין את הקרקע, מתי לשתול, איך להשקות ולגזום, ואיך ליהנות מפירות יער טריים לאורך עונה ארוכה ככל האפשר.
בישראל נהוג לפעמים לקרוא לאוסנה "פטל שחור", אבל מבחינה בוטנית אוסנה ופטל הם קבוצות שונות של פירות השייכות לאותו סוג בוטני, Rubus.
לשניהם פירות המורכבים מהרבה כדוריות קטנות המחוברות יחד, אך יש דרך פשוטה לזהות את ההבדל ביניהם.
פטל (Raspberry): כאשר קוטפים פטל בשל, החלק המרכזי של הפרי נשאר מחובר לצמח. לכן הפרי שנקטף חלול במרכזו. הפטל יכול להיות אדום, כתום, צהוב ואפילו שחור, בהתאם לזן.
אוסנה (Blackberry): כאשר קוטפים אוסנה, החלק המרכזי נקטף יחד עם הפרי. לכן הפרי אינו חלול. פירות האוסנה בדרך כלל מבשילים לצבע סגול כהה עד שחור.
קיימות גם הכלאות בין פטל לאוסנה, כמו הלוגן ברי, המשלבות מאפיינים של שני הצמחים.
אבל בסופו של דבר, מבחינתנו מה שחשוב הוא שאפשר לגדל בגינה פירות מתוקים, טעימים ומזינים, ולקטוף אותם ישר מהשיח.
כשחושבים על פטל, בדרך כלל מדמיינים את הפרי האדום והמוכר. אבל למעשה קיימים זני פטל במגוון צבעים – אדום, כתום, צהוב ואפילו שחור.
פטל אדום הוא הפטל הקלאסי, בעל טעם מתוק־חמצמץ. השיח רב־שנתי, ובחלק מהזנים יכול להגיע לגובה של מטר עד שלושה מטרים. הפירות חלולים במרכזם לאחר הקטיף.
פטל כתום הוא פרי מיוחד בגוון כתום בוהק, בעל טעם עשיר ומתוק. הצבע המפתיע שלו הופך אותו לתוספת יפה במיוחד לגינה ולקערת הפירות.
פטל צהוב מתאפיין בצבע בהיר ומיוחד. בזנים רבים הטעם מתוק ועדין. קיימים זנים צהובים בעלי מועדי הבשלה שונים, וחלקם מסוגלים להניב גם בסתיו.
פטל ללא קוצים הוא אפשרות מעניינת במיוחד לגינות משפחתיות. קיימים זנים בעלי ענפים חלקים או כמעט ללא קוצים, המקלים על הטיפול והקטיף.
לא כל הזנים זמינים בכל משתלה. במשתלת לקט תוכלו למצוא מבחר זנים מיוחדים בהתאם למלאי העונתי, ובהמשך הכתבה נכיר את חמשת הזנים המוצעים אצלנו.
אחד היתרונות המעניינים של אוסנה פרידום הוא האפשרות ליהנות משני מחזורי פרי בשנה.
בניגוד לזני אוסנה רבים שמניבים רק על ענפים שהתפתחו בשנה הקודמת, פרידום מסוגלת להניב גם על ענפים חדשים.
בתנאים מתאימים ובשיטת גיזום נכונה, ניתן לקבל מחזור קטיף ראשון בקיץ ומחזור נוסף בסוף הקיץ או בתחילת הסתיו. מועדי ההבשלה והצלחת שני המחזורים תלויים באקלים ובתנאי הגידול.
בנוסף, הזן מתאפיין בענפים ללא קוצים ובפירות כהים וגדולים, ולכן הוא בחירה מעניינת לגינה הביתית וגם לגידול בעציץ גדול.
למי הוא מתאים? למי שרוצה אוסנה ללא קוצים עם פוטנציאל לתקופת קטיף ממושכת.
פטל סופי הוא זן אדום וקוצני, המתאפיין בטעם מתוק ובפוטנציאל ליבול גבוה.
הפטל האדום הוא שיח רב־שנתי, שמערכת השורשים שלו ממשיכה להתקיים משנה לשנה ומצמיחה ענפים חדשים בכל עונת גידול.
השיח יכול להגיע לגובה של מטר עד כמה מטרים, בהתאם לזן ולתנאים, וניתן לכוון אותו לאורך גדר או מערכת הדליה.
הפירות האדומים מורכבים מכדוריות קטנות, ובקטיף הם נפרדים מהחלק המרכזי ונשארים חלולים.
הקוצים מחייבים מעט תשומת לב בזמן הטיפול והקטיף, אבל התמורה היא פירות טריים ומתוקים ישירות מהגינה.
היתרונות של פטל סופי:
הפטל הכתום הוא אחד מפירות היער היפים שאפשר להוסיף לגינה.
הפירות בגוון כתום מיוחד, בעלי טעם מתוק ועשיר, ומהווים תוספת צבעונית ומפתיעה לקערת פירות טריים.
הזן המוצע במשתלת לקט נחשב למקדים ביחס לחלק מהזנים האחרים במבחר, ולכן מתאים למי שרוצה להתחיל ליהנות מפירות מוקדם יחסית בעונה.
היתרונות של פטל כתום:
אוסנה אורגון היא זן מעניין במיוחד בזכות הפירות המתוקים, הענפים ללא קוצים וההבשלה המאוחרת יחסית.
הענפים הארוכים מאפשרים לעצב את השיח בצורות שונות, למשל לאורך גדר, על מעקה מרפסת או על מערכת הדליה.
זהו זן מעניין גם מבחינה עיצובית. בחלק מתנאי הגידול העלווה עשויה לקבל בחורף גוונים אדומים עמוקים, לצד דילול של העלים.
באביב הצמח מתעורר, מפתח צימוח חדש ופריחה בהירה, ולאחריה מגיעה ההבשלה של הפירות הכהים.
היתרונות של אוסנה אורגון:
לוגן ברי הוא הכלאה בין פטל לאוסנה, המשלבת תכונות של שני הצמחים.
הפרי מאורך, בעל גוון אדום כהה עד סגול, וטעם עשיר עם שילוב של מתיקות וחמצמצות.
הזן המוצע במשתלת לקט הוא ללא קוצים, ומועד ההבשלה שלו נחשב לאמצע העונה ביחס למבחר.
ענפי הלוגן ברי ארוכים וגמישים, ולכן מומלץ לגדל אותו על גדר או הדליה ולאפשר לענפים להתפרש.
היתרונות של לוגן ברי:
| הזן | צבע הפרי | קוצים | מאפיין בולט |
|---|---|---|---|
| אוסנה פרידום | שחור | ללא | פרי גדול, פוטנציאל לשני מחזורי קטיף |
| פטל סופי | אדום | יש | פרי מתוק, יבול גבוה |
| פטל כתום | כתום | בהתאם לזן | הבשלה מוקדמת יחסית |
| אוסנה אורגון | שחור | ללא | הבשלה מאוחרת, פרי מתוק |
| לוגן ברי | אדום כהה–סגול | ללא | הבשלת אמצע עונה, טעם עשיר |
הטיפ שלנו בלקט: אם יש לכם מקום ליותר משיח אחד, אפשר לשלב זן מקדים, זן אמצע וזן מאוחר. כך ניתן להאריך את תקופת ההבשלה וליהנות מפירות לאורך זמן רב יותר.
את חמשת הזנים אפשר למצוא במשתלת לקט בהתאם למלאי העונתי. השתילים נמכרים במשתלה בלבד ולא דרך האתר.
אחד הדברים היפים בגידול פטל ואוסנה הוא השינוי שהצמחים עוברים במהלך השנה.
בחורף: חלק מהזנים משירים את רוב העלים ונכנסים לתרדמה. זני אוסנה מסוימים שומרים על חלק מעלוותם, והעלים שנשארים עשויים לקבל גוון אדום עמוק. אם השיח נראה יבש או דליל בחורף, לא בהכרח מדובר בבעיה.
באביב: עם עליית הטמפרטורות מתחילים לראות לבלוב וצימוח חדש. בחלק מהזנים מופיעה פריחה לבנה או ורדרדה, ובהמשך מתפתחים הפירות.
בסוף האביב ובקיץ: בזנים המתאימים מתחילים הפירות להבשיל. בהתחלה הם קטנים ובהירים, ובהדרגה מתפתחים, מתמלאים בצבע ומגיעים להבשלה.
לאחר הקטיף: הצמח ממשיך לפתח ענפים חדשים שישמשו אותו בעונה הבאה, ואנחנו ממשיכים לטפל בו, להשקות ולבצע את הגיזום המתאים לזן.
חשוב לזכור שמועדי הפריחה והקטיף משתנים בין הזנים ובהתאם לאקלים, כך שלא בכל גינה נראה את אותם שלבים בדיוק באותו חודש.
ההמלצה שלנו במשתלת לקט היא לגדל פטל ואוסנה בשמש מלאה.
השמש מאפשרת צימוח טוב, פריחה והתפתחות פירות, והיא חשובה במיוחד לקבלת יבול גבוה.
אפשר לגדל את הצמחים גם בתנאי חצי צל, אך חשוב לדעת שהדבר עלול להשפיע על כמות הפרי ועל איכותו.
באזורים חמים במיוחד בישראל כדאי להקפיד על השקיה נכונה ולשים לב לסימני פגיעה מחום קיצוני. במידת הצורך אפשר להגן על הפירות מקרינה חזקה בשעות החמות.
פטל ואוסנה אוהבים קרקע פורייה, עשירה בחומר אורגני ומנוקזת היטב.
אחד הדברים החשובים בגידול שלהם הוא רמת החומציות של הקרקע.
טווח החומציות המומלץ הוא pH של 5.6–6.5.
בקרקעות רבות בישראל רמת ה-pH גבוהה יחסית, כלומר הקרקע בסיסית יותר מהטווח המועדף על הצמחים.
במשתלת לקט אנחנו ממליצים לשלב שני דברים חשובים בהכנת הקרקע ובטיפול בה:
קומפוסט איכותי: מומלץ להוסיף קומפוסט בשל לקרקע לפני השתילה. הקומפוסט משפר את מבנה הקרקע, תורם לפעילות הביולוגית שלה, מסייע בשמירה על לחות ומעשיר את הקרקע בחומר אורגני.
גופרית טהורה: בקרקעות בסיסיות אנחנו ממליצים להשתמש בגופרית טהורה כדי לסייע בהורדת ה-pH וליצור תנאי גידול מתאימים יותר לפטל ולאוסנה.
הגופרית פועלת בהדרגה באמצעות פעילות מיקרואורגניזמים בקרקע, ולכן השינוי בחומציות אינו מיידי.
אצלנו בלקט מתייחסים לתחזוקת החומציות אחת לכשלושה חודשים, כאשר מוסיפים גופרית טהורה במידת הצורך ובכמות המותאמת לסוג הקרקע ולגודל אזור הגידול, בהתאם להוראות המוצר. אין להוסיף מינון קבוע באופן אוטומטי, משום שעודף גופרית עלול לפגוע בצמחים.
חשוב גם לדעת שבקרקעות גירניות מאוד קשה יותר לשנות את רמת החומציות לאורך זמן.
במשתלת לקט תוכלו למצוא גם קומפוסט וגם גופרית טהורה ולקבל מאיתנו הכוונה לשימוש נכון בהתאם לתנאי הגידול.
אם אתם אוהבים לקטוף פירות יער טריים מהגינה, כדאי להכיר גם את גידול האוכמניות.
בדומה לפטל ולאוסנה, גם האוכמניות אוהבות קרקע חומצית, אך הן דורשות תנאים שונים וטווח חומציות נמוך יותר. לכן אצלנו ההמלצה היא בדרך כלל לגדל אוכמניות בעציצים עם מצע מתאים.
מוזמנים לקרוא את המדריך שלנו: כך תגרמו לשיחי האוכמניות שלכם לפרוח ולהניב, וללמוד איך לבחור זנים מתאימים, לשתול, להשקות ולעודד יבול שופע.
אפשר לשתול פטל ואוסנה הגדלים במכלים בתקופות שונות בשנה, כל עוד תנאי מזג האוויר מתאימים.
אנחנו מעדיפים את עונות הסתיו והאביב, שבהן הטמפרטורות מתונות יותר והשתילים יכולים להתבסס לפני הקיץ.
חשוב להימנע משתילה בזמן שרב קיצוני ולהקפיד במיוחד על השקיה סדירה בתקופה הראשונה לאחר השתילה.
כבר בשלב השתילה כדאי לחשוב על הצורה שבה נרצה לגדל את הצמח ולהשאיר מספיק מקום לענפים.
לא חייבים גינה גדולה בשביל לגדל פטל ואוסנה.
אפשר לגדל אותם בעציצים גדולים במרפסת, בחצר מרוצפת או לצד פינת הישיבה.
שיחי האוסנה נוחים במיוחד לעיצוב, ואפשר לגדל אותם בכמה צורות: כשיח עם מערכת תמיכה, לאורך מעקה מרפסת, על גדר ואפילו בהכוונה על פרגולה.
כדי שהצמח ימשיך להתפתח לאורך שנים, מומלץ לבחור מכל גדול. לשיח בוגר כדאי לתכנן עציץ בנפח של כ־75–115 ליטר, בהתאם לעוצמת הצימוח של הזן.
חשוב להקפיד על:
אפשר גם להתחיל עם שתיל צעיר במכל קטן יותר ולהעביר בהמשך למכל גדול.
בקיץ הישראלי חשוב לזכור שעציצים מתייבשים ומתחממים מהר יותר מקרקע בגינה, ולכן נדרשת תשומת לב להשקיה ולמיקום העציץ.
פטל ואוסנה אוהבים השקיה טובה וסדירה.
בתקופת הצימוח והפריחה, ובעיקר בזמן התפתחות הפירות, חשוב לשמור על לחות זמינה באזור השורשים.
אנחנו ממליצים להשתמש בהשקיה בטפטוף, המאפשרת לספק מים ישירות לאזור השורשים ולשמור על לחות יציבה יחסית.
חשוב להימנע ממצב שבו הקרקע מתייבשת לחלוטין, אבל גם מהצפה ומעודפי מים.
בחורף, כאשר חלק מהזנים נכנסים לתרדמה ומשירים את העלים, צריכת המים יורדת. בשלב הזה חשוב להתאים את ההשקיה לצורך האמיתי של הצמח ולא להמשיך להשקות כמו בקיץ.
אפשר גם להוסיף חיפוי אורגני סביב השיח כדי לסייע בשמירה על לחות הקרקע ובמיתון הטמפרטורה שלה.
פטל ואוסנה הם צמחים רב־שנתיים, אך הענפים שלהם מתחדשים לאורך השנים.
במרבית הזנים, ענף חדש צומח בשנה הראשונה, מניב בשנה השנייה ולאחר מכן מסיים את חייו. זנים אחרים יכולים להניב גם על ענפים חדשים כבר באותה שנה.
לכן חשוב להתאים את שיטת הגיזום לכל זן.
אחת השאלות שאנחנו נשאלים היא למה בכלל צריך לגזום את הפטל והאוסנה, הרי הענפים שסיימו להניב מתייבשים באופן טבעי?
התשובה פשוטה: הגיזום לא נועד לייבש את הענפים הישנים, אלא לפנות מקום לענפים החדשים שיניבו את הפירות בעונה הבאה.
בזנים שמניבים על ענפים בני שנה שנייה, הענפים שסיימו להניב מתייבשים בהדרגה, אבל נשארים בתוך השיח. עם הזמן הם יוצרים צפיפות, מפריעים לחדירת אור ולאוורור ועלולים לעודד התפתחות מחלות.
כשמסירים את הענפים שסיימו את תפקידם, מאפשרים לענפים הצעירים להתפתח בתנאים טובים יותר, מקלים על הקטיף ושומרים על שיח מסודר ובריא.
הטיפ שלנו בלקט: אין צורך למהר ולגזום כל ענף מיד לאחר הקטיף. אם הענף בריא, אפשר להמתין עד שיסיים להתייבש ואז להסיר אותו מבסיסו. לעומת זאת, ענפים חולים או פגועים מומלץ להסיר מוקדם יותר.
חשוב לזכור שלא כל זני הפטל והאוסנה מתנהגים באותה צורה. זנים כמו אוסנה פרידום מסוגלים להניב גם על ענפים חדשים, ולכן הגיזום שלהם צריך להתאים למספר מחזורי הקטיף שרוצים לקבל.
לאחר סיום הקטיף מומלץ להסיר את הענפים שסיימו להניב, כאשר מדובר בענפים בני שנה שנייה שסיימו את מחזור חייהם.
את הענפים החדשים והבריאים משאירים לקראת העונה הבאה.
בזני אוסנה זקופים וזקופים למחצה אפשר לבצע גם קיטום של ענפים חדשים במהלך הצימוח כדי לעודד הסתעפות ולשמור על גובה נוח לטיפול.
כאשר רוצים לעצב שיח קומפקטי, אפשר לנהל את גובה הענפים בטווח של כחצי מטר עד מטר וחצי, בהתאם לזן ולאופן הצימוח שלו.
לעומת זאת, בזנים משתרעים כמו לוגן ברי חשוב לשמור על הענפים החדשים שמיועדים להניב בעונה הבאה ולכוון אותם לאורך ההדליה.
פרידום היא זן מיוחד שיכול להניב גם על ענפים חדשים.
ניתן לנהל את הצמח לקבלת מחזור פרי אחד על ענפים חדשים, או לשמר חלק מהענפים המתאימים כדי לקבל פוטנציאל ליבול נוסף בעונה הבאה.
לכן מומלץ להתאים את הגיזום לאופן שבו רוצים לגדל אותו.
לקראת סוף החורף, עם התקרבות הלבלוב, מומלץ להסיר ענפים יבשים, פגועים וחלשים.
בזנים שמניבים רק על ענפים בני שנה שנייה, חשוב לשמור על הענפים החדשים שצמחו בעונה הקודמת, מפני שהם אלה שיישאו פרי.
בזנים שמניבים על ענפים בני השנה הנוכחית ניתן להשתמש בשיטת גיזום אחרת, בהתאם למספר מחזורי הקטיף שרוצים לקבל.
שימו לב גם לנצרים חדשים שיוצאים מאזור בסיס השיח או מהשורשים. אלה הם חלק ממנגנון ההתחדשות של הצמח, וחשוב לשמור על הנצרים הבריאים שדרושים להמשך הגידול.
הטיפ שלנו: לפני הגיזום כדאי להכיר את הזן הספציפי שלכם. גיזום נכון יכול לעודד צימוח מסודר ויבול טוב, אבל גיזום לא מתאים עלול להפחית משמעותית את הפרי בעונה הבאה.
זני הפטל והאוסנה השונים אינם מבשילים באותו זמן.
במבחר שלנו תוכלו למצוא זנים בעלי מועדי הבשלה יחסיים שונים: הפטל הכתום מקדים, הלוגן ברי מבשיל באמצע העונה, ואוסנה אורגון מאוחרת יותר.
מועד הקטיף בפועל מושפע מהאקלים, ממזג האוויר, מגיל השיח ומשיטת הגיזום.
הסימן החשוב ביותר הוא מצב הפרי.
פטל בשל נקטף בקלות ונפרד מהחלק המרכזי שלו. אוסנה בשלה מקבלת צבע כהה, מתרככת במידה המתאימה ונקטפת ללא צורך במשיכה חזקה.
הפירות טעימים במיוחד כשהם נקטפים בשיא הבשלות.
אפשר לאכול אותם טריים, לשלב ביוגורט או בקינוחים, להכין מהם ריבה, סירופ או פאי ביתי.
מעבר לפרי הטעים, לפטל ולאוסנה יש יתרונות שהופכים אותם לתוספת מיוחדת לגינה הביתית.
צמחים רב־שנתיים: כאשר מטפלים בהם נכון, הם יכולים להמשיך לצמוח ולהניב במשך שנים.
גידול דקורטיבי: הצימוח המשתרע, הפריחה והצבעים המשתנים של העלים בחלק מהזנים מוסיפים עניין לגינה.
מתאימים גם למרפסת: ניתן לגדל אותם בעציץ גדול ולכוון את הענפים לאורך גדר או מעקה.
פירות מזינים: פטל ואוסנה מכילים סיבים תזונתיים, ויטמין C ותרכובות צמחיות נוגדות חמצון, ובהן פיגמנטים המקנים לחלק מהפירות את צבעם העז.
חוויית קטיף ביתית: אין כמו לצאת לגינה ולקטוף פרי בשל ישר מהשיח, במיוחד כשמגדלים עם ילדים.
שמש מלאה היא ההמלצה שלנו לקבלת צימוח טוב ויבול גבוה. אפשר לגדל גם בחצי צל, אך ייתכן שכמות הפרי ואיכותו יהיו נמוכות יותר.
כן. מומלץ לבחור עציץ גדול עם ניקוז טוב, מצע איכותי ומערכת השקיה מסודרת. כדאי לתכנן מראש גם תמיכה לענפים.
פטל ואוסנה מעדיפים קרקע חומצית יחסית, בטווח pH של 5.6–6.5. בקרקעות בסיסיות ניתן להשתמש בגופרית טהורה כדי לסייע בהורדת ה-pH, בכמות מותאמת ובהתאם להוראות השימוש.
ניתן לגדל זנים מתאימים גם באזורים חמים, אך ההצלחה תלויה בזן, בעוצמת החום, בתנאי התאורה ובהשקיה. כדאי לבחור זן שמתאים לתנאי הגינה ולשים לב במיוחד להתבססות השיח בקיץ.
בהחלט. היעדר קוצים מקל על הטיפול והקטיף, במיוחד בגינה שבה מסתובבים ילדים. עם זאת, חשוב לדאוג להדליה ולגיזום כדי למנוע הסתבכות של ענפים.
בחלק מהזנים הצמח נכנס לתרדמה ומשיר את העלים. זוהי תופעה טבעית. באביב, עם עליית הטמפרטורות, מתחיל בדרך כלל צימוח חדש. חשוב להבחין בין תרדמה טבעית לבין בעיה הנגרמת מעודפי מים או מפגיעה בשורשים.
הדבר תלוי בזן ובגיל השתיל. יש זנים שמסוגלים להניב על ענפים חדשים בעונת הצימוח, ואחרים שמניבים על ענפים בני שנה שנייה.
רבים מזני הפטל והאוסנה יכולים להניב גם כאשר מגדלים שיח אחד בלבד. עם זאת, נוכחות דבורים ומאביקים מסייעת להתפתחות טובה של הפירות.
אם אתם מחפשים שתילי פטל בצפון, אוסנה ללא קוצים, פטל כתום או זנים מיוחדים של פירות יער, אנחנו מזמינים אתכם להגיע למשתלת לקט.
אנחנו נמצאים ליד יישוב יעד שבמשגב, במרחק של כחמש דקות מצומת משגב.
במשתלה תוכלו להכיר את הזנים, לראות את השתילים ולקבל מאיתנו הכוונה לבחירת הזן המתאים לגינה, למרפסת או לבוסתן שלכם.
בנוסף לשתילים, תוכלו למצוא אצלנו קומפוסט, גופרית טהורה ומוצרים נוספים שיעזרו לכם להכין את הקרקע ולגדל בהצלחה.
שימו לב: שתילי הפטל והאוסנה נמכרים אצלנו במשתלה בלבד, ולא דרך האתר. המלאי משתנה, ולכן כדאי לברר זמינות לפני שמגיעים.
ניווט ב-Waze: לקט משתלה אורגנית (ליד יעד)
פטל ואוסנה הם הרבה יותר משיחי פרי. הם מכניסים לגינה צימוח יפה, פריחה, שינויי עונות ובעיקר את ההנאה של קטיף פירות מתוקים שגידלתם בעצמכם.
אפשר לשלב כמה זנים עם מועדי הבשלה שונים, לגדל אותם לאורך גדר או במרפסת, ולהפוך פינה אחת בגינה למקום שמחכים להגיע אליו בכל יום.
הסוד הוא לבחור את הזן הנכון, להכין קרקע פורייה, לשמור על השקיה סדירה ולבצע גיזום שמתאים לאופי ההנבה של הצמח.
מוזמנים להגיע למשתלת לקט, להכיר את זני הפטל והאוסנה המוצעים אצלנו ולבחור את השיח הבא לגינה שלכם.
עידן קמינסקי, מייסד משתלת לקט – משתלה אורגנית בצפון, ליד יעד, משגב.
יש משהו מיוחד בגידול תפוחי אדמה. במשך כמה חודשים אנחנו מטפלים בצמח ירוק שגדל מעל האדמה, משקים, מדשנים ומוסיפים אדמה סביב הגבעולים, אבל את היבול עצמו אנחנו לא רואים. ואז מגיע הקטיף. מכניסים קלשון לאדמה,
תארו לעצמכם שבכל סתיו אתם שותלים כמה עשרות שיני שום ישראלי, ובאביב מוציאים מהאדמה ראשי שום טריים וריחניים שגידלתם בעצמכם. חלק מהראשים מגיעים למטבח, ואת היפים והבריאים ביותר שומרים לשתילה בשנה הבאה. כך, מגידול אחד
יש משהו מרגש בלגדל כרובית בבית. מתחילים משתיל קטן עם כמה עלים ירוקים, ולאט לאט הוא הופך לצמח גדול ומרשים. בין העלים מתפתח ראש הכרובית, וכשמגיע רגע הקטיף, אפשר ליהנות מירק טרי שגידלתם בעצמכם. ואם
חסה היא אחד הגידולים שאנחנו הכי אוהבים בגינת הירק. היא גדלה מהר, לא דורשת שטח גדול, אפשר לגדל אותה בגינה, באדנית, בעציץ וגם במערכת הידרופונית – ואם מתכננים נכון את השתילות, אפשר ליהנות מחסה טרייה
