עומס חום, לחות גבוהה ומזיקים – הקיץ עדיין איתנו, אבל יולי כבר מאחורינו, וזה בדיוק הזמן להתחיל לתכנן את גינת הסתיו והחורף.
אנשים רבים מחכים שהטמפרטורות ירדו, שהגשם הראשון יגיע ושנרגיש שהחורף כבר כאן. בפועל, כאשר מחכים יותר מדי, מפספסים תקופה מצוינת שבה השתילים יכולים להתבסס ולהתפתח במהירות.
המתכון הסודי להצלחה בגינת הסתיו והחורף הוא פשוט:
להתחיל בזמן.
כבר בתחילת אוגוסט חקלאים ומשתלות מתחילים להכין את מחזורי השתילים לעונה הבאה. עדיין יש הרבה שעות אור, והטמפרטורות מאפשרות לצמחים להתפתח במהירות – כל עוד מתייחסים לעומסי חום קיצוניים, ללחות גבוהה ולמזיקים.
אפשר להתחיל להנביט זרעים, אפשר להתחיל לשתול שתילים מוכנים ואפשר לשלב בין שתי הדרכים. התחלה נכונה מאפשרת, בחלק מגידולי העלים, להתחיל ליהנות מתוצרת טרייה בתוך שבועות בודדים.
חלון השתילה המומלץ לגידולי הסתיו והחורף מתחיל בדרך כלל מאמצע אוגוסט ונמשך עד דצמבר.
מגדלים מנוסים יכולים להתחיל מחזורי הנבטה כבר בתחילת אוגוסט, תוך מעקב אחר עומסי חום, לחות ומזיקים.
למגדלים מתחילים אנחנו ממליצים במיוחד להתחיל מאמצע ספטמבר. בתקופה זו עומסי החום בדרך כלל מתחילים להתמתן, אך עדיין יש הרבה שעות אור וטמפרטורות נוחות להתפתחות מהירה של השתילים.
חלון השתילה אינו נסגר בתאריך מסוים. ניתן לשתול גם בהמשך החורף, בהתאם לאזור המגורים ולסוג הצמח. עם זאת, יש תקופות שבהן תנאי הגידול נוחים יותר, השתילים מתבססים מהר יותר והדרך להצלחה פשוטה יותר.
| תקופה | מה מומלץ לעשות? | למי זה מתאים? |
|---|---|---|
| תחילת אוגוסט | להתחיל הנבטות ראשונות במקום מוגן | מגדלים מנוסים |
| אמצע אוגוסט–תחילת ספטמבר | להנביט ולשתול בהתאם למזג האוויר | מי שיכול לעקוב אחרי עומסי חום |
| מאמצע ספטמבר | להתחיל את גינת הסתיו והחורף | הזמן המומלץ במיוחד למתחילים |
| אוקטובר–נובמבר | להמשיך מחזורי שתילה, הנבטה וקטיף | מתאים לרוב המגדלים |
| דצמבר | להשלים שתילות בהתאם לאזור ולסוג הצמח | קצב הגידול עשוי להיות איטי יותר |
המועדים משתנים מעט בין אזורים שונים בארץ. באזורים גבוהים וקרירים אפשר לעיתים להתחיל מוקדם יותר, ואילו באזורים חמים כדאי להתייחס למזג האוויר בפועל ולא רק לתאריך בלוח השנה.
בתחילת עונת הסתיו הצמחים נהנים משילוב מוצלח של תנאים:
כאשר מחכים לימים הקרים מאוד, חלק מהצמחים עדיין יגדלו, אבל קצב ההתפתחות שלהם עלול להיות איטי יותר בשל הטמפרטורות הנמוכות ומספר שעות האור המצומצם.
לכן אנחנו לא ממליצים לחכות עד שהחורף כבר כאן. כדאי להתחיל לתכנן, להנביט ולשתול כאשר תנאי מזג האוויר מאפשרים לצמחים להתבסס במהירות.
אחת הדרכים הטובות ביותר ליהנות מגינת ירק שופעת לאורך זמן היא לא לשתול הכול ביום אחד, אלא לעבוד במחזורי שתילה.
אפשר לשתול מחזור ראשון, להמתין שבועיים או שלושה ואז להוסיף מחזור נוסף.
לשתילה במחזורים יש כמה יתרונות:
במערכת הידרופונית אפשר, לדוגמה, להתחיל עם שתילים מוכנים בחלק מהמערכת ובמקביל להנביט את השתילים שייכנסו למקומות שיתפנו בהמשך.
שתי הדרכים מצוינות, ולכל אחת מהן יתרונות שונים.
שתילים מוכנים כבר עברו את שלב ההנבטה הרגיש. הם מגיעים עם עלים ועם מערכת שורשים מפותחת וניתן להעביר אותם ישירות למערכת ההידרופונית, לאדניות או לערוגת הירק.
היתרונות של התחלה משתילים מוכנים:
בחלק מגידולי העלים ניתן להתחיל בקטיף צעיר בתוך מספר שבועות, בהתאם לסוג הצמח, לגודל השתיל ולתנאי הגידול.
הנבטה עצמאית מתאימה למי שנהנה ללוות את הצמח מהזרע, רוצה לבחור זנים ולהכין כמה מחזורי שתילה מראש.
הנבטה דורשת:
אם מתחילים להנביט מאוחר, השתילים יהיו מוכנים רק לאחר שחלק מחלון השתילה המומלץ כבר עבר. לכן מי שרוצה להכין בעצמו את שתילי הסתיו והחורף יכול להתחיל את ההנבטות הראשונות כבר במהלך אוגוסט.
| המטרה שלכם | הדרך המתאימה |
|---|---|
| למלא את המערכת עכשיו | שתילים מוכנים |
| להגיע לקטיף מהר יותר | שתילים מוכנים |
| להתחיל ללא ניסיון בהנבטה | ערכת חגיגת ירוקים |
| ליהנות מכל תהליך הגידול | הנבטה עצמאית |
| לבחור זנים בעצמכם | זרעים וערכת הנבטה |
| להכין את מחזור השתילה הבא | ערכת הנבטה |
| לשמור על מערכת מלאה לאורך זמן | שילוב של שתילים והנבטה |
עבור מגדלים הידרופוניים רבים, הדרך הנוחה ביותר היא להתחיל עם שתילים מוכנים ובמקביל להנביט את המחזור הבא.
ערכת „חגיגת ירוקים” היא דרך פשוטה ונוחה להתחיל את גינת הסתיו והחורף, במיוחד למי שמגדל במערכת הידרופונית.
הערכה זמינה אצלנו לאורך כל השנה. זהו יתרון משמעותי עבור מגדלים הידרופוניים, שאינם צריכים לחכות לעונה מסוימת כדי למלא מחדש את המערכת.
כאשר מחזור גידול מסתיים, אפשר להזמין ערכה חדשה ולהתחיל את המחזור הבא עם מגוון שימושי של ירקות עלים ותבלינים.
הערכה כוללת תמהיל מתוכנן של:
ניתן לבחור ערכה של 25, 45 או 80 שתילים, בהתאם לגודל המערכת, למספר מקומות השתילה ולכמות שרוצים לגדל.
במקרה של חוסר זמני באחד מסוגי השתילים, ייתכן שהוא יוחלף בשתיל דומה, המתאים לעונה, לשיטת הגידול ולמטרת הערכה.
להזמנת ערכת „חגיגת ירוקים” במשלוח עד הבית
ירקות עלים ותבלינים הם מהגידולים הנוחים והמתגמלים ביותר במערכת הידרופונית ביתית.
הם מתאימים למילוי מערכת הידרופונית מכמה סיבות:
ערכת חגיגת ירוקים מאפשרת לגדל:
השתילים מגיעים מוכנים לשתילה. ניתן להכניס אותם לכוסות הרשת יחד עם בית השורשים והמצע שסביבם, בלי לשטוף או לפרק באגרסיביות את מערכת השורשים.
חשוב למקם את השתיל כך שבית השורשים יקבל את הלחות הדרושה עד שהצמח יפתח שורשי מים ארוכים בתוך המערכת.
תחילת אוגוסט היא זמן מצוין להתחיל לתכנן ולהנביט מגוון של זרעי סתיו וחורף.
אפשר להנביט מראש כמה מחזורים וכך להכין שתילים שייכנסו לגינה או למערכת ההידרופונית כאשר מקום מתפנה.
הנבטה עצמאית מאפשרת:
ערכת ההנבטה המורחבת של לקט מרכזת את הציוד והחומרים הדרושים להתחלת ההנבטה בבית.
הערכה כוללת:
כל מי שרוכש את ערכת ההנבטה מקבל מאיתנו גם סרטון הדרכה המסביר שלב אחר שלב כיצד להנביט נכון.
בסרטון אפשר ללמוד כיצד למלא את המגש, באיזה עומק לזרוע, איך לשמור על לחות, מתי לחשוף את הנבטים לאור ומתי השתילים מוכנים לעבור למקום הגידול.
המטרה שלנו אינה רק לספק את הציוד והזרעים, אלא לעזור ללקוחות שלנו להצליח בתהליך הגידול.
לצפייה בערכת ההנבטה האורגנית המורחבת
לא חייבים לבחור בין שתילים מוכנים לבין הנבטה עצמאית.
אפשר להתחיל את גינת הסתיו והחורף עם שתילים מוכנים, ובמקביל להנביט את המחזור הבא.
כך עושים זאת:
כך המערכת אינה נשארת ריקה, ויש בה צמחים בשלבים שונים של התפתחות.
עונת הסתיו והחורף מאפשרת לגדל מגוון רחב של ירקות עלים, תבלינים, כרוביים, ירקות שורש וגידולים מטפסים.
למערכת הידרופונית ביתית יכולים להתאים:
בהתאם לסוג המערכת, למרווחים ולתנאי הגידול, ניתן לשלב גם גידולים נוספים.
לערוגות ולאדניות אפשר להוסיף:
במשתלת לקט אנחנו מגדלים לאורך השנה מגוון של מעל 80 סוגי שתילים. המלאי משתנה לפי העונה, קצב הגידול וזמינות השתילים.
לצפייה בכל השתילים הזמינים עכשיו
מי שמעדיף לקבל שילוב מוכן יכול לבחור מתוך מגוון מיקסים וערכות שתילים, שנבנו לפי מטרות וכמויות שונות.
לצפייה בכל מיקסי שתילי הירקות והערכות
לפני שמכניסים שתילים חדשים, כדאי להכין את המערכת.
מרוקנים את המים מהמחזור הקודם, מסירים שורשים ישנים ומנקים את המיכל ואת תעלות הגידול.
בודקים שהמשאבה פועלת, שהצינורות פתוחים ושהמים זורמים בצורה תקינה.
הצמחים במערכת ההידרופונית אינם מקבלים חומרי הזנה מאדמה, ולכן חשוב להשתמש בדשן שמיועד לגידול הידרופוני ולפעול בהתאם להוראות השימוש.
בדיקת רמת החומציות והמוליכות מסייעת לוודא שהמים מתאימים לגידול ושהצמחים יכולים לקלוט את חומרי ההזנה.
בגידולי עלים מומלץ לעקוב אחר הערכים ולהימנע מדישון יתר.
מכניסים כל שתיל לכוס הרשת יחד עם בית השורשים והמצע שסביבו.
אפשר להשתמש בהידרוטון כדי לייצב את השתיל ולצמצם חדירת אור למערכת.
בימים הראשונים חשוב לוודא שבית השורשים מקבל מספיק לחות, עד שהשורשים מתפתחים אל תוך זרם המים.
גם בסתיו ובחורף הצמחים זקוקים לאור. מומלץ לבדוק כמה שעות שמש מקבלת המערכת בפועל ולזכור שמיקום השמש משתנה לאורך השנה.
למרות שמתחילים להתכונן לעונת הסתיו, אוגוסט וספטמבר עדיין יכולים להיות חמים ולחים.
בימים חמים במיוחד כדאי להגן על שתילים צעירים מפני שמש חזקה בשעות הצהריים.
במערכת הידרופונית חשוב למנוע התחממות קיצונית של מיכל המים ולעקוב אחר מצב הצמחים.
חום בשילוב לחות גבוהה יכול לעודד התפתחות של מחלות ופטריות.
חשוב לשמור על אוורור, להימנע מצפיפות מוגזמת ולעקוב אחרי מצב העלים.
גם כאשר מתחילים את גידולי הסתיו והחורף, מזיקי הקיץ עדיין יכולים להיות פעילים.
מומלץ לבדוק באופן קבוע:
זיהוי מוקדם מאפשר לטפל בבעיה לפני שהיא מתפשטת לכל המערכת או לגינה.
כאשר מחכים לימים הקרים ממש, השתילים מקבלים פחות שעות אור וקצב ההתפתחות שלהם עשוי להיות איטי יותר.
כדאי להתחיל לתכנן ולהנביט לפני שהחורף מגיע.
כאשר כל השתילים נשתלים יחד, גם הקטיף עלול להגיע באותו הזמן.
שתילה במחזורים מאפשרת ליהנות מתוצרת לאורך תקופה ארוכה יותר.
נבטים צעירים רגישים לחום ולהתייבשות. מומלץ לחשוף אותם בהדרגה לאור ולשמור על לחות אחידה.
מצע הנבטה צריך להיות לח, אך לא מוצף. עודף מים מפחית את כמות האוויר במצע ועלול לפגוע בשורשים הצעירים.
גם בסוף הקיץ יכולים להיות ימים של עומס חום קיצוני. בימים כאלה צריך לספק הצללה, לעקוב אחר הלחות ולוודא שהמים במערכת אינם מתחממים מדי.
הכנסת שתילים חדשים למערכת מלוכלכת עלולה לפגוע במחזור החדש. מומלץ לנקות את המערכת ולבדוק את המשאבה לפני השתילה.
שתיל שנשאר זמן רב מדי במגש ההנבטה עלול להפוך צפוף ומוחלש. יש להעביר אותו כאשר הוא מפותח מספיק, אך לפני שמערכת השורשים נעשית צפופה מאוד.
במשתלת לקט חשוב לנו לא רק לספק שתילים, זרעים וציוד, אלא גם לעזור ללקוחות שלנו ליצור גינת ירק מוצלחת.
לכן אנחנו מציעים כמה דרכים להתחיל:
למתחילים אנחנו ממליצים במיוחד להתחיל מאמצע ספטמבר, כאשר החום מתחיל להתמתן אבל עדיין יש מספיק אור להתפתחות טובה.
מגדלים מנוסים יכולים להתחיל מוקדם יותר, תוך מעקב אחר עומסי החום, הלחות והמזיקים.
חלון השתילה של הסתיו והחורף רחב, אבל יש זמנים שבהם קל יותר להצליח.
ככל שמתחילים בזמן, כך השתילים מקבלים הזדמנות טובה יותר להתבסס, להתפתח ולנצל את שעות האור שנותרו לפני החורף.
למי שמגדל במערכת הידרופונית, ערכת חגיגת ירוקים היא הדרך המושלמת להתחיל: מגוון שימושי של ירקות עלים ותבלינים, זמינות לאורך כל השנה ושתילים שמגיעים מוכנים לשתילה במשלוח עד הבית.
למי שרוצה להנביט בעצמו, ערכת ההנבטה מספקת את הציוד, החומרים וההדרכה הנדרשים להכנת מחזורי השתילה הבאים.
אפשר להתחיל משתילים, אפשר להתחיל מזרעים ואפשר לשלב בין שתי הדרכים.
העיקר הוא לא לחכות שהחורף כבר יהיה כאן. התחילו לתכנן, להנביט ולשתול בזמן – ותנו לגינת הסתיו והחורף שלכם את נקודת הפתיחה הטובה ביותר.
מגדלים מנוסים יכולים להתחיל מחזורי הנבטה כבר בתחילת אוגוסט. חשוב להגן על הנבטים מעומס חום, משמש חזקה ומלחות גבוהה.
למגדלים מתחילים נוח יותר להתחיל לקראת אמצע ספטמבר.
חלון השתילה המומלץ מתחיל בדרך כלל מאמצע אוגוסט ונמשך עד דצמבר. המועד המדויק משתנה בהתאם לאזור המגורים, למזג האוויר ולסוג הגידול.
לא. עבור מגדלים מתחילים, אמצע ספטמבר הוא זמן מצוין להתחיל. עומסי החום בדרך כלל מתחילים להתמתן, אך עדיין יש מספיק שעות אור וטמפרטורות נוחות להתפתחות השתילים.
כן. אפשר לשתול ולגדל גם בהמשך החורף, בהתאם לאזור ולסוג הצמח. עם זאת, בתקופות קרות מאוד חלק מהצמחים יתפתחו לאט יותר.
שתילים מוכנים מתאימים למי שרוצה להתחיל מיד ולהגיע לקטיף מהר יותר.
זרעים מתאימים למי שרוצה ללוות את כל התהליך, לבחור זנים ולהכין את מחזורי השתילה הבאים.
אפשר ומומלץ לשלב בין שתי הדרכים.
הזמן משתנה בין הצמחים ובהתאם לתנאי הגידול. בחלק מירקות העלים ניתן להתחיל בקטיף צעיר בתוך מספר שבועות, בעוד שגידולים אחרים זקוקים לזמן ארוך יותר.
שתילה במחזורים מאפשרת ליהנות מקטיף רציף, במקום שכל התוצרת תהיה מוכנה באותו הזמן.
אפשר להוסיף מחזור חדש אחת לשבועיים עד שלושה, בהתאם למקום הפנוי ולקצב הצריכה.
חסות, רוקט, מנגולד, קייל, פטרוזיליה, סלרי עלים, בצל ירוק, עירית ועלים אסייתיים יכולים להתאים מאוד לגידול הידרופוני בעונה הקרירה.
יש להתאים את סוג הגידול למבנה המערכת, למרווחים, לכמות האור ולתנאי הגידול.
כן. הערכה מתאימה במיוחד למערכות הידרופוניות וכוללת מגוון של ירקות עלים ותבלינים המתאימים למילוי המערכת ולקטיף שוטף.
לא. הערכה זמינה לאורך כל השנה.
לקראת הסתיו היא דרך מצוינת להתחיל את גינת החורף בזמן, אך ניתן להזמין אותה גם כדי לחדש את המערכת במחזורי גידול נוספים במהלך השנה.
הערכה בנויה מתמהיל מתוכנן של שתילים.
במקרה של חוסר זמני באחד הסוגים, ייתכן שנחליף אותו בשתיל דומה המתאים לעונה, לשיטת הגידול ולמטרת הערכה.
לא. ניתן להכניס את השתיל למערכת יחד עם בית השורשים והמצע שסביבו.
אין צורך לשטוף או לפרק באגרסיביות את מערכת השורשים.
כן. השתילים מתאימים גם לאדניות, לעציצים ולערוגות, בהתאם לצורכי האור, ההשקיה ומרווחי השתילה של כל צמח.
ערכת ההנבטה כוללת מגש הנבטה, תערובת הנבטה, ורמיקוליט, הומוס נוזלי ומעטפות זרעים.
בנוסף, רוכשי הערכה מקבלים סרטון הדרכה המסביר כיצד להנביט ולטפל בשתילים הצעירים.
כן. הערכה מרכזת את הציוד והחומרים הנדרשים, וסרטון ההדרכה מסביר את התהליך שלב אחר שלב.
מלאי השתילים משתנה לאורך העונה. באתר מופיע עמוד המתעדכן ומציג את השתילים הזמינים להזמנה כעת.
כן. ניתן להזמין שתילים, מיקסים וערכות ולקבל אותם במשלוח עד הבית, בהתאם לאזורי המשלוח ולתנאים המופיעים באתר.
ספטמבר הוא אחד החודשים שאנחנו הכי אוהבים במשתלת לקט. הקיץ עדיין כאן, הימים חמים, אבל בלילות כבר מתחילים להרגיש שינוי. וזה בדיוק הרגע שבו גם גינת הירק מתחילה להחליף עונה. גידולי הקיץ מפנים בהדרגה את
אין כמו הרגע הזה בגינת הירק: יוצאים בבוקר, מרימים עלה, מזיזים ענף, ופתאום מגלים עגבנייה אדומה, מלפפון צעיר או קישוא שממש מחכה להיכנס למטבח. אבל אחת השאלות הנפוצות ביותר בקרב מגדלים היא: איך יודעים מתי
הצמח פורח, הגינה נראית שמחה, ואתם כבר מדמיינים את הדלעת, הקישוא, העגבנייה או הפלפל הראשונים. אבל לפעמים יש הרבה פרחים – ופחות מדי פירות. במדריך הזה נבין מתי המאביקים עושים את העבודה לבד, מתי כדאי
יש ירקות שקל לגדל. ויש ירקות שמחזירים אהבה. מלפפון הוא בדיוק כזה. שתיל קטן, כמה שבועות של צמיחה – ופתאום הגינה מתמלאת בירוק חי, בפריחה צהובה עדינה ובמלפפונים טריים שאפשר לקטוף ישר לסלט. אין הרבה
